این دستگاه برش کیک اولتراسونیک تمام اتوماتیک، مدل پرچمدار ما است که برای کارخانه‌های نانوایی متوسط ​​و بزرگ، آشپزخانه‌های مرکزی و تولیدکنندگان دسرهای یخ‌زده در سراسر اروپا و آمریکای شمالی ساخته شده است. کل دستگاه از فولاد ضد زنگ SUS304 ساخته شده است که کاملاً با استانداردهای ایمنی مواد غذایی اتحادیه اروپا مطابقت دارد. این دستگاه که به کنترل صفحه لمسی، حمل و نقل خودکار و سیستم موقعیت‌یابی دقیق مجهز است، کیک‌های گرد، کیک‌های ورقه‌ای، موس، چیزکیک، تیرامیسو و شیرینی‌های یخ‌زده را به راحتی برش می‌دهد.

برخلاف برش‌دهنده‌های مکانیکی معمولی، برش اولتراسونیک از چسبیدن خامه، مربا و فیلینگ‌های شکلات به تیغه جلوگیری می‌کند. برش‌ها تمیز، بدون لبه‌های لکه‌دار و بدون لایه‌های له‌شده خارج می‌شوند. اندازه‌های ثابت برش به معنای وزن یکنواخت وعده است که به شما کمک می‌کند کیفیت پایداری را به سوپرمارکت‌ها، کافه‌های زنجیره‌ای و شرکای خرده‌فروشی ارائه دهید. ما این دستگاه را به عنوان یک دستگاه تولیدی سطح بالا مهندسی کرده‌ایم - ساخت محکم، عملکرد پایدار در درازمدت، تمیز کردن آسان روزانه.

1. ✅ ساختار فولاد ضد زنگ درجه یک مواد غذایی SUS304 سطوح صاف با گوشه‌های مرده بهداشتی کمتر، جداسازی و تمیز کردن آسان، مطابق با استانداردهای بهداشت مواد غذایی اتحادیه اروپا.
2. ✅ فناوری برش ضد چسبندگی اولتراسونیک: ارتعاش فرکانس بالا از چسبندگی خامه و فیلر جلوگیری می‌کند. سطوح برش تمیز، محصولات معیوب کمتر و ضایعات مواد کمتر.
3. ✅ عملکرد کاملاً خودکار برای صرفه‌جویی در نیروی کار برنامه‌های برش از پیش تعیین‌شده روی صفحه لمسی. تغذیه، موقعیت‌یابی و برش خودکار. یک اپراتور می‌تواند چندین دستگاه را مدیریت کند.
4. ✅ موقعیت‌یابی دقیق سروو، اندازه‌گذاری پایدار، تلورانس برش با دقت ±0.5 میلی‌متر. وزن ثابت برای هر قطعه، مناسب برای دسرهای بسته‌بندی‌شده استاندارد.
5. ✅ محفظه ایمنی بسته و درب قفل ایمنی کم‌صدا و توقف اضطراری. سیستم اولتراسونیک بهینه‌شده، مناسب برای تولید کارگاهی مداوم در تمام طول روز.
6. ✅ سازگاری گسترده و وسایل قابل تنظیم برای کیک خامه‌ای، موس، چیزکیک، شیرینی‌های منجمد مناسب است. وسایل و برنامه‌های برش سفارشی موجود است.

• ژنراتور اولتراسونیک، انرژی الکتریکی را به ارتعاش با فرکانس بالا تبدیل می‌کند که به تیغه برش تیتانیومی منتقل می‌شود. وقتی تیغه لرزان به کیک یا شیرینی نرم برخورد می‌کند، ارتعاشات ریز، یک لایه جداکننده بین تیغه و غذا ایجاد می‌کنند. به جای اینکه مانند چاقوهای سنتی، غذا را با فشار از بین ببرد، به آرامی شیرینی را جدا می‌کند. این دلیل اصلی نچسبیدن خامه و مواد چسبنده است. این دستگاه با ترکیب نوار نقاله خودکار و موقعیت‌یابی سروو، چرخه‌های برش پایدار را به طور خودکار تکرار می‌کند.